お好み焼きソース入りドレッシング レシピ・作り方
材料（1人分）
- お好み焼きソース 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/5
- 醤油 小さじ1
- 蜂蜜 小さじ1/2
- 五香粉 少々
- オリーブ油 小さじ1
- ニンニクのすりおろし ひとつまみ
- 生姜のすりおろし 小さじ2/3
作り方
- 1 材料表の食材や調味料をすべて鉢に入れて混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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- 中華ドレッシング
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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