マカロニの入った味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- トマト 15g
- パプリカ 20g
- セロリの葉 2枚
- 冷凍コーン 大さじ1
- 茄子 20g
- 鶏ガラスープの素（顆粒）※A 少々
- 麦味噌※A 小さじ1
- 細いマカロニ（早ゆで4分） 15本
作り方
-
1
パプリカをさいの目に切る。
セロリの葉は千切りに。
茄子は一口大。 - 2 蒸し器で野菜とコーンを蒸す。
-
3
お碗に※Aを入れる。
蒸した食材をお碗へ移す。 -
4
蒸し汁でマカロニをゆでる。
マカロニをお碗へ移す。
蒸し汁をお碗の半分まで注いで掻き混ぜる。
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- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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