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温奴 レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
茹でて簡単。

材料（1人分）

豆腐
70ｇ
オクラ
1本
パプリカ
10ｇ
花かつお
ひとつまみ
めんつゆ※A
少々
ごま油※A
少々
ニョクマム※A
少々
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作り方

  1. 1
    豆腐とオクラをゆでる。
  2. 2
    水気を切り、皿に盛る。
    パプリカのスライスと花かつおを豆腐にのせる。
  3. 3
    ※Aを混ぜ合わせ、豆腐と野菜にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

忙しかったので手抜きにしました。

公開日：2018/07/20
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カテゴリ
冷奴オクラ

このレシピを作ったユーザ

味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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