ブルーベリー白玉入りフルーツパフェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブルーベリーはビニール袋に入れて手で揉みこんで潰す。
   ボウルに白玉粉、潰したブルーベリーを加えて練る。
   耳たぶくらいの硬さになるまで水を少しずつ加えていく。

2. 2

   1を丸めて平らにし、真ん中を少しくぼませて形成する。
   たっぷりの湯で茹でる。
   白玉が浮かんで来たら2、3分茹でて冷水に取る。

3. 3

   黄桃、すももは皮と種を取り除いて8等分に切る。

4. 4

   器に２と3を盛り付け、アガベシロップをかけて出来上がり。