トマトとチーズのオープンサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- パン（スライスしたもの） 2切れ
- オリーブ油 小さじ2
- 胡椒 少々
- ミニトマト 3個
- ベビーチーズ 3分の1個
- ニンジン（スティック） 3切れ
- 塩（ゆで用） 小さじ2分の1
- キュウリ（スティック） 4切れ
- 胡椒 少々
- オリーブ油 少々
- アメリカンブラックチェリー 2個
作り方
-
1
パンはスライスし、表面にオリーブ油を塗る。
胡椒をふる。 - 2 薄切りにしたミニトマトと、ちぎったチーズをのせる。
- 3 230℃に余熱したオーブンで、様子を見ながら10分くらい焼く。
-
4
鍋に湯を沸かし、皮をむいてスティックに切ったニンジンを塩ゆでする。
キュウリもスティック状に切る。 - 5 パンを皿に盛り、ニンジン、キュウリ、チェリーを添え、キュウリとニンジンにオリーブ油と胡椒をかける。
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