甘くないのも美味しいよ　ひよこ豆の塩パンナコッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンに水をふりかけてふやかしておく。
   ひよこ豆は飾りに１２個残し、他は皮を剥く。

2. 2

   ボウルにひよこ豆と塩を入れ、豆乳を少し加えてブレンダーで撹拌する。
   滑らかになって来たら、少しずつ豆乳を加えながらブレンダーにかける。

3. 3

   ２のひよこ豆にダマがなくなって全部豆乳を加えたら、ホイップクリームを全部加えて泡立て器でよく混ぜる。
   湯煎にかけて溶かしたゼラチンも加えて手早く混ぜる。

4. 4

   器に3を流して、冷蔵庫で冷やし固める。
   固まったら飾りのホイップクリームを乗せ、ひよこ豆を３個ずつ乗せて出来上がり。