金柑の甘煮入り　ピリ辛ぎゅうぎゅう焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※金柑の甘煮はID1440022252を参考にして用意しておく。
   豚リブ肉は一口大に切る。
   マッシュルーム、芽キャベツは半分に切る。
   ズッキーニは半月切りにする。

2. 2

   ビニール袋に豚リブニク、マッシュルーム、芽キャベツ、ズッキーニ、合わせたAを入れて揉み込んで、冷蔵庫で5時間ほど漬け込む。

3. 3

   焼く30分前になったら冷蔵庫から2を取り出す。
   テンパンにアルミホイルを敷き、2を重ならないように平らに広げる。
   オーブンを220度に予熱する。

4. 4

   ミニトマトを半分に切って、テンパンに広げた食材の上に乗せる。
   オリーブオイルをミニトマトめがけて振って、粗挽き胡椒を全体にふる。
   予熱が完了したオーブンで22分焼いて出来上がり。