作り置きに便利 さつまいもとハムのデリ風サラダ レシピ・作り方

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masya0928
レンジでチンして作る、簡単で作り置きに便利なさつまいものサラダです。

材料(4人分)

さつまいも(皮付き)
600g
厚切りハム
2枚
玉ねぎ
1/4個
A マヨネーズ
大さじ1
A 粒マスタード
小さじ1
A 粗挽き胡椒
少々
A 塩
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    さつまいもは皮を剥き、2センチ角に切って水にさらす。
    水気を切って、スチームケースに入れて蓋をし、600㍗の電子レンジで3分加熱する。
  2. 2
    1の蓋を少しずらして、スチームケース内の水を切る。
    ボウルにあけて、マッシャーで軽く潰す。
  3. 3
    厚切りハムと玉ねぎはみじん切りにする。
    2で空いたスチームケースに入れて蓋をし、600㍗の電子レンジで1分加熱する。
    2に加えて、Aも混ぜたら出来上がり。
  4. 4
    3を器に盛り、パセリをトッピングして出来上がり。

おいしくなるコツ

熱々でも冷めてもどちらも美味しいです。

きっかけ

久しぶりにたくさんさつまいもを買ったので。

公開日:2017/03/30

関連情報

カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダその他のサラダ洋風・デリ風のサラダ
関連キーワード
簡単 レンジ調理 火を使わない 作り置き
料理名
さつまいものサラダ

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/

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