お弁当に!4色のそぼろ弁当 レシピ・作り方

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たかまさ20010911
カラフルで彩りもバッチリです( ´ ▽ ` )ノ

材料(1人分)

ごはん
1杯
1個
めんつゆ
小さじ1/2
バター
1切れ
鶏ひき肉
100g
醤油
大さじ1
みりん
小さじ2
小さじ2
しょうがのすりおろし
小さじ1/3
オリーブオイル
小さじ1/2
キュウリ
1/4本
ニンジンのスライス
3〜4枚

作り方

  1. 1
    フライパンにバターを入れ、温まったらめんつゆを混ぜ合わせた溶き卵を入れて箸で混ぜながらそぼろ卵をつくります。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら鶏ひき肉を炒め、醤油とみりん、酒、しょうがのすりおろしを加えて味付けて鶏そぼろをつくります。
  3. 3
    ニンジンのスライスは半分にカットして電子レンジで2分ほど加熱し、キュウリは細長くカットしておきます。
  4. 4
    弁当箱に敷いたごはんに、1.〜3.を写真のようにトッピングしたら完成*\(^o^)/*

きっかけ

お弁当に作りました♪( ´θ`)ノ

公開日:2016/08/02

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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)

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