かぼちゃの冷製ポタージュスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃと玉ねぎは適当な大きさに切る。

2. 2

   鍋に①とだし汁を入れて火にかけ、蓋をして蒸し煮にする。

3. 3

   やわらか煮えたらあら熱をとり、ミキサーにかけて滑らかにする。

4. 4

   鍋に戻し入れ、豆乳と塩で味付けしフツフツとなるまで弱火にかける。

5. 5

   あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして 完成◎