ズッキーニのマヨネーズホースラディッシュ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの湯沸かし始める。
   ケールの茎を切り落として、葉だけをざく切りにする。
   熱湯にケールを入れてすぐにボウルに取り出す。
   続けて湯葉をさっと熱湯にくぐらせて、皿にあける。

2. 2

   ズッキーニは輪切りにして塩を振ってしんなりさせる。
   チェリー、プラムは種を取り除いて4等分に切る。
   カニカマは2センチ幅に切って細かく裂く。

3. 3

   ボウルに、絞って水気を切ったケール、ズッキーニ、食べやすい大きさに切った湯葉、チェリー、プラム、カニカマを入れる。

4. 4

   ３に、マヨネーズ、ホースラディッシュ、レモンペッパーを加えてよく混ぜ合わせる。
   冷蔵庫で30分以上冷やしてから、器に盛り付けて出来上がり。