ズッキーニのマヨネーズホースラディッシュ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
たっぷりの湯沸かし始める。
ケールの茎を切り落として、葉だけをざく切りにする。
熱湯にケールを入れてすぐにボウルに取り出す。
続けて湯葉をさっと熱湯にくぐらせて、皿にあける。 -
2
ズッキーニは輪切りにして塩を振ってしんなりさせる。
チェリー、プラムは種を取り除いて4等分に切る。
カニカマは2センチ幅に切って細かく裂く。 - 3 ボウルに、絞って水気を切ったケール、ズッキーニ、食べやすい大きさに切った湯葉、チェリー、プラム、カニカマを入れる。
-
4
３に、マヨネーズ、ホースラディッシュ、レモンペッパーを加えてよく混ぜ合わせる。
冷蔵庫で30分以上冷やしてから、器に盛り付けて出来上がり。
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- 料理名
- マヨネーズの和え物
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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