豚肉と彩野菜の炒め物 レシピ・作り方

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black0919
彩が良くと味の強い野菜で炒めものを作りました。シンプルな味付けですがしっかりした味でおつまみにも良いです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚肉
100g
にんにくの芽
一束
赤パプリカ
2分の1個
舞茸
1パック
小匙2分の1
胡椒
少々
ごま油
小匙1

作り方

  1. 1
    にんにくの芽・パプリカ・舞茸を食べやすい大きさに切る
  2. 2
    フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒め塩コショウを分量の半分する。
  3. 3
    肉に火が通ったらにんにくの芽・パプリカ・舞茸を加え炒め、残りの塩コショウで味を調える。

おいしくなるコツ

肉や野菜に少し焦げ目がつくくらいが美味しいと思います。

きっかけ

夏バテの時期、栄養たっぷりの野菜炒めを食べたいと思ったので、色の濃い野菜を選びました。

公開日:2016/03/21

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉お疲れ気味の方まいたけパプリカにんにくの芽
関連キーワード
にんにくの芽 炒め物 夏バテ パプリカ
料理名
豚肉と彩野菜の炒め物

このレシピを作ったユーザ

black0919 色々なものを食べよう 短時間で簡単に作ろう 綺麗に仕上げよう と心掛けています 旬のもの 安いもの 国産のもの を使うよう心掛けています

つくったよレポート( 1 件)

2016/07/13 16:06
舞茸がなかったので、えのきを代わりに入れて作りました。簡単で美味しかったです。次回は舞茸を買ってリベンジしたいと思います。ごちそう様でした。
あいぼそ
有り難う御座います(^-^) 我が家も野菜は有るものを色々入れています。 エノキの歯応えもいいですよね♪

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