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レンコンとネギの炒め物 レシピ・作り方

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black0919
免疫力アップにレンコンがいいと聞き、たっぷり食べようと考えました。たっぷりのネギと合わせて体によさそうです。ご飯に合います。
みんながつくった数 6件

材料（3人分）

レンコン
こぶし一つ分
ネギ
１本
ごま油
小匙１
酒
大匙１
みりん
大匙１
醤油
大匙１
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作り方

  1. 1
    レンコンをスライスして水につける
  2. 2
    ネギを斜め切りにする
  3. 3
    フライパンにごま油を入れ、水を切った①のレンコンを炒める
  4. 4
    しんなりしてきたらネギを加え、酒・みりん・醤油を加え、汁気がなくなるまで炒め、照りが出たら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がってから少しおいた方が味が馴染んで美味しいです。常備菜にもよさそうです。

きっかけ

レンコンが免疫力アップにいいと聞き、たくさん食べようと考えました。

公開日：2016/03/21
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関連情報

カテゴリ
れんこんお疲れ気味の方
関連キーワード
レンコン 免疫 ヘルシー ご飯に合う
料理名
レンコンとネギの炒め物

このレシピを作ったユーザ

black0919 色々なものを食べよう 短時間で簡単に作ろう 綺麗に仕上げよう と心掛けています 旬のもの 安いもの 国産のもの を使うよう心掛けています

つくったよレポート（ 5 件）

2023/03/01 13:33
おいしかったです。
きのう
ありがとうございます。旬の蓮根美味しいですね！
2021/11/18 23:11
作り置きに。身体に良さそう！ごちそうさまでした！
yururuma
蓮根の季節で栄養たっぷりですね！有難うございます。
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