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きゅうり
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胡瓜と若布の酢の物 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
black0919
酢の物というと一番初めに思い浮かぶのかこの料理です
みんながつくった数
1
件
材料（2人分）
胡瓜
１本
乾燥若布
大匙山盛り１
塩
小さじ１
生姜
１cm角くらい
砂糖
大匙１
酢
大匙１
醤油
小さじ１
作り方
1
若布は水で戻す
2
胡瓜を輪切りにして塩をまぶす
3
生姜は千切りにする
4
②の胡瓜から水が出てきたらよく絞り、水気を切った①と③、砂糖・酢・醤油を加えて和える
5
少しい置いて冷やし、味が馴染めば完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
少し置いて味を馴染ませると美味しいです
きっかけ
小学校で習ったのではないかという記憶です。酢の物の基本として今でもよく作ります。
公開日：2015/08/03
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生姜（新生姜）
関連キーワード
酢の物
胡瓜
若布
さっぱり
このレシピを作ったユーザ
black0919
色々なものを食べよう 短時間で簡単に作ろう 綺麗に仕上げよう と心掛けています 旬のもの 安いもの 国産のもの を使うよう心掛けています
つくったよレポート（
1
件）
2015/08/07 03:55
しらすもプラス。暑いときにとてもおいしいです
an8eni-p
ありがとうございます。 シラスが入ると栄養価もあがりますね。
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夏野菜
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