大豆カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱 1個
- 合びきひき肉 １５０ｇ
- 大豆の水煮 一パック
- コーン ひとつかみ
- グリンピース ひとつかみ
- 油 大匙１
- 塩コショウ 適宜
- 水 １００ｃｃ
- カレールー 2皿分
- 醤油 大匙1
作り方
- 1 みじん切りにした玉葱を油を引いたフライパンで炒め、火が通ったら端に寄せて反対でひき肉を炒める
- 2 肉に火が通ったら玉葱と合わせて塩コショウをして、大豆の水煮・コーン・グリンピースも合わせて炒める
- 3 火が通ったら水を加えてカレールーを加える
- 4 ルーが溶けて馴染んだら醤油を加え、調度良いとろみになるまで加熱して完成
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