材料（2人分）
- なす
- 1本
- トマト
- 1個
- ブナピー
- 2分の1袋
- オリーブオイル
- 適量
- 香りソルト
- 少々
- にんにくチューブ
- ひとかけら
- チーズ
- たっぷり
- 乾燥パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- 茄子、トマトは一口サイズに切る。ブナピーは細かくちぎる。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルをしいてチューブのにんにくを炒める。茄子、ブナピーも入れて炒める。
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- 3
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- 耐熱容器に(2)をのせてトマトをのせる。
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- 4
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- ここで登場スーパーで売ってる超活躍する香りソルト。バジルたっぷり入ってます。こちらをまんべんなくふりかけます。
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- 5
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- 最後にチーズをのせてトースターで8分！最後にパセリをふりかけて完成。
おいしくなるコツ
野菜を大きめに切ると食感があって美味しいっ！
きっかけ
冷蔵庫の残り物を救済！のはずが立派な1品に＼(^o^)／ソースなしなので素材の味が美味しい★火を通せば残念トマトも気になりません！
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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茄子とトマトのチーズ焼き
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