いちごとカスタードのデザート春巻き♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 耐熱容器に卵を割り入ほぐし、砂糖・小麦粉をふるい入れて混ぜる。
- 2 牛乳を入れて混ぜ、漉してなめらかにする。
- 3 ラップをかけずにレンジで2分加熱→混ぜる→1分加熱→混ぜる。固さをみて柔らかければさらに1分加熱。
- 4 表面にくっつくようにぴったりとラップをし、あら熱をとる。
- 5 のり用の小麦粉と水を混ぜ合わせてのりを作る。いちごを1/4等分に切る。
- 6 春巻きの皮にカスタード→いちごの順に乗せて巻き、巻き終わりをのりでとめる。
- 7 フライパンに揚げ油を熱し、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにすれば出来上がり♪
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