いろいろ野菜のポタージュスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は全て小さめの適当な大きさに切る。

2. 2

   鍋にだし汁と切った野菜を入れ、蓋をして蒸し煮にする。

3. 3

   柔らかく煮えたら火を止め、あら熱がとれたらミキサーにかける。

4. 4

   同じ鍋に戻し入れ、豆乳と塩を加えて弱火にかける。

5. 5

   表面がフツフツとなってきたら出来上がり♪