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ハモの天麩羅！夜食にどうぞ！ レシピ・作り方

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やすし101
ハモって粉臭くなくて、栄養満点でお得に手に入るならば是非どうぞ。さつま揚げやからあげもありますね。

材料（1人分）

ハモのすり身
100g
天麩羅粉
80g
ねぎ
1/4本
むき海老
5個
水
天麩羅粉の所定の量
サラダ油
フライパンに5mmくらいの深さ
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作り方

  1. 1
    ボールにサラダ油以外の材料を食べやすい大きさに切って入れ、よく混ぜ、楕円状に成形する。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、180℃くらいの温度で十分揚げれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ハモをいろいろな料理で食べ比べてみたかった。

公開日：2015/02/09
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