夜の勉強や仕事に!豪華夜食ステーキ レシピ・作り方

夜の勉強や仕事に!豪華夜食ステーキ
  • 約15分
やすし101
やすし101
にんにくで精をつけましょう。

材料(1人分)

  • ステーキ肉 1枚
  • にんにく 1/4個
  • 赤ワイン 大匙4
  • 塩コショウ ひとつまみ

作り方

  1. 1 肉に塩コショウをかけ良くもみ、15分くらい寝かせたら、フライパンにサラダ油を引き、強火で温めておく。
  2. 2 にんにくをスライス上に切り、1に入れ、両面焦げ目が付くまで焼く。
  3. 3 強火のまま肉を入れ、片面に焦げ目が付いたらひっくり返す。
  4. 4 両面焦げ目が付いたら赤ワインをかけ、蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにしたら出来上がり。

きっかけ

ステーキが手に入った。

  • レシピID:1440011210
  • 公開日:2015/01/23
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