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アブラかれいのフライ レシピ・作り方
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やすし101
白身魚のフライおいしいです。
材料(1人分)
アブラカレイの切身
5個
塩コショウ
ひとつまみ
卵
1個
パン粉
大匙10
サラダ油
フライパンに5mmくらいの深さの量
小麦粉
大匙8
作り方
1
カレイに塩コショウをふって15分キッチンペパーで水分がとれるように巻いておく。
2
小麦粉に混ぜ、1にまぶし、溶いた卵につけ、パン粉をつける。
3
フライパンにサラダ油をいれ、180℃くらいの温度で、焦げ目が付くまで揚げれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
魚が手に入った。
公開日:2014/12/10
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