材料（2人分）
- 豚薄切り肉
- 12枚
- 大根
- 8㎝
- 大葉
- 12枚
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ☆醤油
- 大さじ1と1/2
- ☆みりん
- 大さじ1と1/2
- ☆酒
- 大さじ1と1/2
作り方
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- 1
- 大根を4㎝の長さ1.5㎝角の棒状に切り、茹でる。
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- 2
- 豚肉を広げて塩こしょうし、大葉→大根の順にのせてクルクルと巻く。
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- 3
- フライパンに②を巻き終わりん下にして並べ、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 4
- 裏返して両面に焼き色がついたら☆の調味料を加えてからめる。
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- 5
- たれが全体にからまで煮詰めれば出来上がり♪
関連情報
- カテゴリ
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豚薄切り肉
- 料理名
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大根と大葉の肉巻き照り焼き
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