蛸餃子 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、玉ねぎ、すりおろしたしょうが、蛸の切り身、塩コショウ、しょうゆをボールに入れて、手でよくこねる。
- 2 餃子の皮に包む。
- 3 フライパンにサラダ油を引き、中火で１分ほど焼く。
- 4 水を大匙２を回しいれて、蓋をして８分ほど蒸し焼きにする。
- 5 蓋をあけてごま油をかけて、強火で１分表面をかりっと焼く。
- 6 器にポン酢を入れて添えれば出来上がり。
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