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離乳食♪あじのムニエルレシピ・作り方

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約10分
300円前後

ちーたまちー

液体塩麹に漬けた身がしっとり♪臭みがとれてほんのり塩味がつきます◎

材料（2人分）

あじ(3枚おろし): 2枚

液体塩麹: 大さじ1

片栗粉: 大さじ2

オリーブ油: 大さじ1

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作り方

1

あじの水分をペーパーで拭き取り、骨を除いて食べやすい大きさに切る。液体塩麹に漬けて約30分置く。
2

表面に片栗粉をまぶし、オリーブ油を熱したフライパンで焼く。
3

両面に焼き色がついたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

息子の離乳食用に。

公開日：2014/06/14

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カテゴリ: あじ

料理名: あじのムニエル

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