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なすとピーマンのピリ辛みそ炒め♪ レシピ・作り方

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ちーたまちー
ピリ辛みそ味でごはんがすすみます♪

材料(1人分)

なす
1本
ピーマン
2コ
☆みそ
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆みりん
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なすは縦に3カ所皮をむき、乱切りにしてさっと水にさらす。ピーマンは縦長の乱切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油と豆板醤を入れて火にかけ、香りが出てきたらなすとピーマンを炒める。
  3. 3
    しんなりしてきたら☆の調味料を加えて炒め合わせる。
  4. 4
    全体にたれがからんだら出来上がり♪

きっかけ

なすを使って1品。

公開日:2014/06/14

関連情報

カテゴリ
なす全般ピーマン
料理名
なすとピーマンのピリ辛みそ炒め

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