炊飯器で簡単！ヘルシーもっちりバナナケーキ♪ レシピ・作り方

Name: 炊飯器で簡単！ヘルシーもっちりバナナケーキ♪
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: バナナ ３本; 無塩バター 100ｇ; 砂糖（てんさい糖） 大さじ７～８; 薄力粉 大さじ12～15; ベーキングパウダー 大さじ1（10ｇ）

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約1時間
500円前後

雪日記

炊飯器で手間なし！簡単に出来るヘルシーでしっとり、もっちりな美味しいバナナケーキです。冷凍保存も出来ます。カットしてラップに包んで冷凍保存すると便利です。

みんながつくった数 5件

材料（8人分）

バナナ: ３本

無塩バター: 100ｇ

砂糖（てんさい糖）: 大さじ７～８

薄力粉: 大さじ12～15

ベーキングパウダー: 大さじ1（10ｇ）

作り方

1

バナナ３本を潰してなめらかにしておく。
2

ボウルにバター100ｇを入れて電子レンジで1-2分加熱し溶かす。
3

溶かしたバターのボウルに砂糖大さじ7-8を加えて、泡だて器でクリーミーになるまで混ぜる。さらに玉子１個を加えて混ぜる。
4

ボウルに、つぶしたバナナを加えて、泡だて器で混ぜる。次に振るった薄力粉大さじ12-15を混ぜて、ベーキングパウダー大さじ1を加えて混ぜる。
5

練った材料を炊飯器のケーキモードで炊く。ケーキモードがなければ炊飯モードでＯＫ。
6

炊飯器が炊き上がったら、お釜の粗熱をとり、お皿にのせ冷蔵庫で冷やせば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷やすと表面かため、中がモッチリしっとり、さらに美味しくなります。

きっかけ

添加物アレルギーがあるので、自分で簡単に出来る安心なスイーツが食べたくて作りました。

公開日：2014/06/08

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このレシピを作ったユーザ

雪日記簡単、お手軽、スピード調理が大好き。すぐ食べられる作りおきも大好き。アレルギーがあるので、なるべく手作りを心がけています。ズボラでも出来る超簡単な手抜きの時短料理です。好きな調味料紫峰醤油、三河みりん、味の母、赤酒、海の精、てんさい糖、千鳥酢、茅乃舎だし、本枯れ和風だし、九鬼太白胡麻油、よつ葉バター、母の作った味噌＆ゆず胡椒＆唐辛子＆梅干