あさり汁味のラーメン レシピ・作り方

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やすし101
あさりが大好物な方向きです

材料（1人分）

焼きそば
1人前
鶏肉
３個
塩こしょう（鶏肉用）
小匙１
オリーブオイル
大匙１
バジル
１枚
とうがらし
1個
水
250cc
リーフレタス
１枚
あさり（身だけのもの）
15個
のり
1枚
塩こしょう（ラーメン用）
小匙１

作り方

  1. 1
    鶏肉に塩コショウを両面に振り、１５分ほど置く。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを引き、唐辛子とバジルを入れてさっと炒め、１の鶏肉を入れ中火で焼く。
  3. 3
    鍋に水を入れ、沸騰させあさりを入れ、５分ほど煮込む。焼きそばを入れ３分ほど煮込み、２の鶏肉を入れる。
  4. 4
    塩コショウで味付けし、器に入れ、リーフレタスとのりを載せたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あさりが余っていた。

公開日：2014/06/18
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