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なすと大葉のおひたし♪ レシピ・作り方

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ちーたまちー
大葉としょうがが効いたさわやかな1品♪

材料（2人分）

なす
1本
大葉
2枚
しょうが
1/2片
☆だし汁
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    なすの皮を縦に3〜4カ所むいて薄めの半月切りにし、塩もみする。しばらく置いてから水分を絞る。
  2. 2
    大葉は縦半分→千切りに。しょうがは千切りにする。
  3. 3
    ①②を☆の調味料で和えれば出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすを使って1品。

公開日：2014/05/14
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カテゴリ
なす全般しそ・大葉
料理名
なすと大葉のおひたし

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