ニンニクの芽で♪ジャンアチ(醤油漬け) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクの芽はきれいに洗い、充分に水気を切る。水気が残っていると、味が乗りません。

2. 2

   ニンニクの芽を4−5センチぐらいの長さに切り、煮沸消毒した保存容器（空き瓶など）に入れる。

3. 3

   ※印の材料を鍋に入れ沸騰させ、一分ぐらい冷ましたあと、すぐ2の容器に注ぎ入れる。

4. 4

   蓋をし、三日ぐらい室温でつけておけば出来上がり。