作り方
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- 1
- じゃがいもは薄くスライスする。白菜はみじん切りにして塩もみする。しいたけ・えのき・大葉・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
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- 2
- ■たね
豚ミンチにみじん切りにした野菜と☆の調味料を加えて混ぜる。
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- 3
- ■じゃがいも
小麦粉を水で溶き混ぜ、じゃがいもをくぐらせる。
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- 4
- ごま油を熱したフライパンにじゃがいも→たね→じゃがいもの順に重ねる。
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- 5
- 焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 6
- こんがりも焼き色がついたら出来上がり♪
お好みでポン酢や辛子醤油を漬けて下さい。
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