鮭のムニエル★マヨネーズマスタードソース★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭 サーモン切り身
- ２匹
- 小麦粉
- 大さじ１から２
- マヨネーズ
- 大さじ６
- レモン汁
- 小さじ１から２
- マスタード
- 大さじ２
- はちみつ
- 大さじ２
- バターまたはマーガリン
- 大さじ２程度
- 酒
- ２００ｍｌ
作り方
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- 1
- 鮭切り身を酒に５分ほどひたす。
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- 2
- 水気を軽くふきとり、フライパンにバターをひき片面ずつ焼く。その際茶こしに入れた小麦粉を両面にふりかける。
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- 3
- 鮭をお皿にもりつけフライパンでソースを作る。材料を混ぜるだけ★予熱でオッケー★
おいしくなるコツ
小麦粉で軽く衣を作ること★
きっかけ
サーモンがすきなため