自家製　チキンもも肉ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チキンのもも肉を圧力鍋に入れてひたひたのお水を入れます。圧力をかけてから30分、弱火で茹でます。

2. 2

   使う麺は縮れ麺です。

3. 3

   １での茹で汁をスープにします。牛肉ダシダ、白だしを入れて味に深みをだします。

4. 4

   麺を茹でます。湯で時間は表示どおりの3分。茹で上がったらザルにとって、3に入れます。

5. 5

   1の茹でたもも肉をスライスします。

6. 6

   5のもも肉をトッピングして、刻みネギをあしらいます。