牛乳いらず。あっさり和風カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを表記の通りに茹でます

2. 2

   ツナ缶はザルに開けて油を切っておきます

3. 3

   スライスチーズはみじん切りにして、卵とチーズを混ぜます

4. 4

   茹で上がったパスタを湯切りしてフライパンに移し、ゆで汁と醤油を絡めるように、中火でサッと炒めます

5. 5

   火を止めて、3をフライパンへ、混ぜながら全部入れます

6. 6

   卵とチーズがパスタ全体に絡むように、余熱で炒めます
   卵が生っぽくなったり、チーズが溶けなかったら、少しだけ弱火で炒めてください

7. 7

   チーズが溶けてパスタに絡んだら、中心が少しへこむようにお皿に盛り付けます

8. 8

   中心にツナをのせて、コショウをかけたら出来上がり