材料(1580㏄人分)
- 高南梅 完熟
- 1キロ
- 砂糖
- 800g
- ハチミツ
- 200㏄
- ★砂糖
- 200g
作り方
-
- 1
- 爪楊枝でへたを取って、綺麗に洗っておきます。
-
- 2
-
- 炊飯器に砂糖800g、梅、ハチミツ交互に入れていきます。炊飯器で7時間保温します。
-
- 3
- 熱湯煮沸した瓶に梅シロップを半分入れます。
580㏄のビンに入れました。
-
- 4
- 残った梅シロップと梅をさらに★砂糖200gと一緒に鍋で煮込みます。
梅果肉入りの梅ジャムの出来上がり。種は除いて下さいね。1000㏄出来ました。
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