口溶けまろやか ココナッツプリン レシピ・作り方
材料（8人分）
- A(ココナッツミルク) 300cc
- A(ココナッツシュガー） 70g
- B(牛乳) 75cc
- B(生クリーム) 75cc
- 卵黄 5個分
作り方
- 1 Aを大きめのボウルに入れて混ぜ合わせ、電子レンジ1000Wで2分ほど加熱する。
-
2
1にBと卵黄を入れて良く混ぜ合わせる。
濾してココット皿8個に糖分に流し入れる。
ココット皿をアルミホイルで覆う。 -
3
オーブンレンジの蒸し機能を使って30分加熱して、加熱終了後、5分ほど庫内に放置する。
レンジから取り出して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷まして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- ココナッツプリン
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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