赤貝で♪ピチョゲ・ポックム（赤貝の炒め物） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤貝はヒモと貝柱を取り除く。身の腹のほうから包丁を入れ、ワタを取り除き、きれいに洗っておく。

2. 2

   きれいに洗った赤貝は食べやすい大きさに切っておく。
   玉ねぎは５ミリくらいの厚さに切る。

3. 3

   ※印の調味料を入れ、よく混ぜ、中火で炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりして、赤貝にも火が通ったら、具だけを先に皿に移しておく。

5. 5

   たれを煮詰めて、４の具にかけたら出来上がり。