香りが引き立つ　ミートボールとセロリのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮と芯を取ってみじん切りにして、オリーブオイルでいためます。焦がさないように。

2. 2

   アラ微塵にしたセロリをいためます。

3. 3

   1センチ幅に切った玉ねぎ、一口大に切ったにんじんを入れていためます。

4. 4

   ミートボールを加えて皿にいため、牛肉ダシダと水を加えて8分煮ます。

5. 5

   あればコクを出すためにウォッシュチーズを1/4ちぎって入れます。

6. 6

   いったん火を止めてルーをいれて、溶けたら弱火でことこと15分煮ます。

7. 7

   ご飯を盛り付けて上にカレーをかけます。