がっつり　豚軟骨とたっぷりモヤシの醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚軟骨はひたひたの水を加えて圧力鍋で30分ゆでる。フタをあけて、水を100mlに調整し、醤油、パルスイート（又は砂糖）を加えて10分煮ます。

2. 2

   面倒臭いんですけど、できればモヤシは頭と尻尾を取ったほうがおいしいです。

3. 3

   お湯500mlを沸騰させてマルちゃん正麺の麺を入れます。2分したらモヤシを加えます。4分で火を止めます。

4. 4

   丼に先にお湯を入れて添付のスープの素を溶かします。これに麺を入れます。

5. 5

   上にモヤシをのせて、1の豚骨を乗せて出来上がり。