お弁当おかず☆彡しらす三つ葉卵焼き レシピ・作り方

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PanPan01
大きいシラスをたっぷり加えて食べごたえバッチリの卵焼きを焼きました(*^_^*)
みんながつくった数 1

材料(4切れ/人分)

★たまご
2個
★みりん
小さじ1
★テンヨ 白だし
小さじ1
★水
小さじ1
★三温糖
小さじ1/2
しらす
30g
みつば
10本程度
炒め油
適量(小さじ2程度)

作り方

  1. 1
    ★を溶き混ぜる(加える調味料などは各自お好みの、いつも通りの味付けでどうぞ)
    ミツバはザク切り
    シラスは釜揚げを使用
  2. 2
    卵焼き器を温める
    炒め油を適量敷いて、卵液とシラスを加えて、いつも通り数回巻き焼きする
  3. 3
    卵液、最後の1回(ラスイチ)時にミツバを加える
  4. 4
    もう、火を止めてもOKかな。余熱で仕上げる
    手際よく巻く
  5. 5
    はい、完成
  6. 6
    最後のひと巻きを焼く際に、みつばを加えてグリーンの透け感を出してみました(*^_^*)

おいしくなるコツ

シラスの塩加減により、白だしは加減する 卵液は少し甘めです

きっかけ

お弁当用おかず

公開日:2013/02/17

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
料理名
しらす三つ葉卵焼き

このレシピを作ったユーザ

PanPan01 はじめまして、PanPan01と申します なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪ 我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです

つくったよレポート( 1 件)

2016/08/27 19:20
お弁当に入れたいです。
ぴのこ♀
ぴのこ♀さん、レポ有難うございま~す(^◇^)いお弁当に是非是非!彩りにピッタリですよ~☆

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