おいしい ラムステーキのオニオンシイタケソース レシピ・作り方
材料(1人分)
- ラムもも肉
- 150g
- 生シイタケ
- 2枚
- ○摩り下ろし玉ねぎ
- 1/8個分
- ○白だし
- 大匙1杯
- ○やさしいお酢
- 小さじ1杯
- オリーブオイル
- 大匙1杯
- 塩、胡椒
作り方
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- 1
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- ○の材料を合わせてタレを作ります。
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- 2
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- シイタケは石づきを取ってスライスします。
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- 3
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- オリーブオイルをフライパンに敷いて、塩、胡椒をしたラム肉を焼きます。あまり動かさず、2分くらい。
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- 4
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- 裏返して1分焼きます。
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- 5
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- ラムを取り出してシイタケを炒めます。
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- 6
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- 1を加えてソースを作ります。
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- 7
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- ラムの上に6をのせて出来上がりです。
きっかけ
ラム肉を使ったステーキです。さっぱりとしたソースがよく合います。