こんにゃくピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを薄く切り、熱湯でゆがき、ザルにあげて水を切る。

2. 2

   酢、しょうゆ、砂糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。

3. 3

   ２の汁が熱いうちに、こんにゃく、唐がらしの輪切り、しょうがの千切りを合わせて、一晩漬ける。