くるくるチーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに◎をいれて捏ねる
   ※捏ね始めは、ベタベタして、手にくっつきますが、そのうち手につかなくなり、ひとまとまりになってきますので１２分くらい捏ねて叩きつけて楽しむ

   

2. 2 ●バターを加えて、更になめらかにまとまるまでグッチャグッチャ、コネコネ、グイグイ５分くらい捏ねて楽しむ
   
   ストレス発散！

   

3. 3 ボウルの中だけでなく、台の上でもバシバシ叩きつけながらひとまとまりに、丸める
   （手に生地はつかないと思う）
   ※薄くバターを塗りつけたボウルに生地を入れ、ぬれ布巾を被せておく

   

4. 4 温かいお部屋に１時間くらいかな、どか～んと２倍くらいに膨らみました

   

5. 5 生地を半分にして、２本作ったほうが扱いやすい
   
   手で押し広げながら平らにする（大雑把でOK）
   ピザ用チーズ、粗挽きコショーを適量ちらす

   

6. 6 チーズを巻き込むようにクルクル巻く
   
   軽く、ふんわり巻く
   巻き終わりを下にしておく

   

7. 7 スケッパー（包丁でOK）などで押し切る
   
   ３cm厚くらいかな

   

8. 8 天板にクッキングシートをしき、間隔をあけてのせる
   ぬれ布巾をかけて倍くらいになったら、刷毛でツヤ出したまごを表面に塗り、オーブンに入れる

   

9. 9 ２００度で予熱したオーブンで、２００度１５分くらい焼く
   ※季節、気温によって前後時間差ある
   こんがりしてきたら焼き上がり
   完成