カシューナッツクリーム レシピ・作り方
材料（10〜（＊）人分）
作り方
- 1 カシューナッツを分量外の水で茹でて柔らかくし、フードプロセッサーで粒が無くなるまでスイッチを入れ、牛乳Aを加えて、漉しておく。
-
2
牛乳Bと塩を鍋に入れ、ごく弱火で温める。
ボウルに米粉に水を少しずつ加え、ダマにならないように練ってペースト状にする。
牛乳の鍋に加え、木べらでかき混ぜながら10分間加熱する。 -
3
2に、1とてん菜糖を加えて木べらで混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。
好みのとろみ加減になったら火からおろして冷まして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- カシューナッツクリーム
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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