タマネギとベーコンの白だしスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1センチ幅に切る。
   タマネギは薄切りにする。

2. 2

   フライパンを熱して、1のベーコンをカリカリになる手前まで炒める。

3. 3

   鍋に水とタマネギを入れて煮立てる。
   煮立ったら火を弱め、タマネギの色が透明になるまで煮込む。
   煮込んだら2のベーコンを入れる。

4. 4

   3に白だしを加えて味を整えて一煮立ちさせ、仕上げに胡椒を振って出来上がり。