タマネギとベーコンの白だしスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ベーコンは1センチ幅に切る。
タマネギは薄切りにする。 - 2 フライパンを熱して、1のベーコンをカリカリになる手前まで炒める。
-
3
鍋に水とタマネギを入れて煮立てる。
煮立ったら火を弱め、タマネギの色が透明になるまで煮込む。
煮込んだら2のベーコンを入れる。 - 4 3に白だしを加えて味を整えて一煮立ちさせ、仕上げに胡椒を振って出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- タマネギとベーコンのスープ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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ロール状2020/07/12 13:44先に煮込んで、その後ベーコンを炒めたほうがよいと思いました。
素朴で手軽で体調不良などちょっと食欲がないけど、コンソメ系に飽きたときには良いと思います。
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