米粉でびっくり！簡単ヘルシー☆クリームシチュー レシピ・作り方

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◎ｎａｒｕｔｏ◎
ホワイトソースの手間もなくルーを使うくらい簡単にダマができなくて、おまけにバターなしでも美味しく仕上がりました♪米粉準備して間違いなしです笑
みんながつくった数 32件

材料（４～６人分）

☆鶏肉（ももｏｒむね）
１枚
☆玉葱
１個
☆人参
１本
☆じゃがいも
２～３個
いんげん（冷凍使用しました）
７～８本
水
４００ｃｃ
コンソメキューブ
２個（１０ｇ）
牛乳
４００ｃｃ
米粉
大さじ４

作り方

  1. 1
    ☆印の鶏肉、野菜を食べやすい大きさに切り、軽くサラダ油で（油分量外）炒めます
    油分が気になる方は省いても良いです
  2. 2
    ①の鍋に水とコンソメキューブを加えて１５分程度煮込んで材料に火を通します（圧力鍋なら加圧５分程度）その後いんげんも加えます
  3. 3
    牛乳に米粉を加えて泡立て器で混ぜてよく溶かし②の鍋に加え温めます。塩胡椒で調味してトロミがついたら出来上がり。トロミが濃ければ牛乳で薄めてください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷め始めると、とろみが増しますので牛乳を加えて塩胡椒で調味してみてください お野菜はお家の物で代用してみてくださいね♪

きっかけ

米粉だとカロリーも抑えられるとＴＶでやっていて、クリームシチューに小麦粉の変わりに分量を加減しながら実験的に作ってみたら意外と簡単に失敗なしで美味しく仕上がりました♪バターなしでも満足な仕上がりでレシピとして残しておきました

公開日：2012/01/20
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関連情報

カテゴリ
米粉
料理名
米粉　クリームシチュー

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◎ｎａｒｕｔｏ◎ 食べ盛りの子ども達に、栄養バランスと毎日喜んでもらえる料理をと日々探求♪皆さんのレシピで大助かりです！よろしくお願いします♡

つくったよレポート（ 17 件）

2023/05/10 22:58
ヘルシーな米粉のシチューですね！とてもおいしかったです。
ゆいけいめい
2022/02/04 18:12
美味しくできました^_^
アラフォーの徒然ご飯
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