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カボチャ×クリチ×クルミの春巻き レシピ・作り方
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masya0928
油で揚げずにオーブンのグリル機能で焼くので、ヘルシーな春巻きです。
冷めても美味しいので作り置きしてお弁当のおかずにもどうぞ。
材料(8個人分)
冷凍カボチャ(皮付き)
300g
クルミ
50g
クリームチーズ
大さじ3
春巻きの皮
8枚
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作り方
1
カボチャは皮つきで冷凍のまま、耐熱皿に並べて、ラップをふんわりかけて電子レンジで4分またはカボチャがマッシュ出来るくらいに柔らかくなるまで加熱する。
加熱したらすぐにマッシュする。
2
1をボウルにあけて、カボチャが熱々のうちにクリームチーズを加えて滑らかになるまで良く混ぜて冷ましておく。
その間に、クルミを刻んでおき、カボチャが冷めたら加えて良く混ぜる。
3
春巻きの皮に8等分にした2を丸めて、予熱無しのグリルで20分ほど、軽く焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
グリルで加熱したら、焦げすぎないように気をつけてくださいね。
きっかけ
少しだけ残ったクリームチーズを使い切りたかったので。
公開日:2012/01/09
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かぼちゃ
関連キーワード
簡単
低カロリー
美味しい
お弁当
料理名
春巻き
このレシピを作ったユーザ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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冷めても美味しいので作り置きしてお弁当のおかずにもどうぞ。