簡単でおいしい　鶏むね肉のソテー　ポン酢おろしがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は厚みのある部分に斜めに包丁を入れて切り開きます。これを2等分にします。塩、胡椒をもみこみます。

2. 2

   サラダ油を引いたフライパンで皮目から焼きます。3～4分。中火。

3. 3

   ひっくり返したところで、斜め切りにした白ねぎを加えます。1分くらいしたら、酒を加えてフタをして蒸し焼きにします。

4. 4

   大根おろしを作ります。

5. 5

   鶏を皿に盛り付け、大根おろしを飾って、ゆずポン酢をかけます。