福岡県　外カリカリでなかもっちり　牛肉のチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の材料を合わせて、レンジで20秒ほどチンします。これでソースが出来上がり。

2. 2

   小麦粉、片栗粉、水、ほんだしをあわせます。これに3～4センチに切ったニラ、もやしを入れて種を作ります。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて、細かく切った牛肉を入れます。安い下がり肉で十分です。

4. 4

   牛肉に火が通ったところで2の種を流しいれます。中火で2分ほど焼きます。

5. 5

   裏返して、フライ返しで抑えながら、2分ほど焼きます。カリカリになったら火を止めます。

6. 6

   皿に盛って、1のソースをかけます。